Comics & Burguer 7

BK Proud Whopper

Aproveitando que se fala muito em acabar com qualquer forma de preconceito – o que não deveria ser moda e sim uma preocupação permanente, aproveitamos para apresentar essa sensacional campanha do BK no dia do orgulho gay nos EUA:

Comics & Burguers 6

“Turkey Burger”, by Mini Dove Comics

 

 

Comics & Burguers 5

“Real Life: Burgers”, by Timothy Winchester

Comics & Burguers 4

Essa é um pouco, digamos, mais ácida que as outras burguer comics.

Gisele Glúten, by Bruno Maron:

A carne é quem manda!

Mais um hambúrguer da série “Excelentes Burguers de Não Hamburguerias”. Hoje vamos falar novamente do Nou Restaurante.

O local é muito conhecido por ter o melhor bife à milanesa de São Paulo (segundo o Juri da revista Época). Porém, para mim, a maior estrela do restaurante é e sempre será o burguer!

No post passado (clique aqui para ler), falei sobre os mini-hambúrgueres de entrada, que são uma delícia!

Agora vou contar sobre o hambúrguer prato. Normalmente, você pode escolher entre duas opções de queijo (Gruyere ou gorgonzola) e de complemento (crocante de parma ou cogumelos). Porém, vou contar um segredo. Um outro prato que eu amo deste restaurante é o Filé ao Bérnaise. Para quem não sabe, Bérnaise é um delicioso molho a base de ovo e estragão, que combina muito bem com carne (especialmente uma bem sangrenta) e batatas fritas. Por isso, sempre que vou lá peço para trocar o complemento pelo Bérnaise (recomendo). Agora que já falei um pouco da teoria deste burguer vou falar como ele é na prática: SENSACIONAL!!!!! Carne saborosíssima, queijo gostoso, molho delicioso! O pão podia ser um pouco melhor, porém o fator carne (que para mim, sempre possui um peso imenso) faz com que seja um dos TOP 10 de sampa! Carne extremamente suculenta. E esse é um dos lugares que raramente erram o ponto do seu pedido!

Vejam: Rua Ferreira de Araújo 419, São Paulo, BR.

RESERVAS 1126096939 / NOU ENTREGA 1138121848

Uma obra de arte!

No post de hoje, vou falar de mais um local que não é hamburgueria mas que possui um burguer delicioso! Seu nome? Rothko!

O local pertence ao Chef Diego Belda, que esteve à frente do CB Bar na Barra Funda, porém, após um período trabalhando em diversos restaurantes na Europa, resolveu fechar seu clube e abrir este delicioso lugar.

Inspirado em um dos seus pintores favoritos (Mark Rothko), o Chef soube transformar suas facas em pincéis e seus pratos em canvas para oferecer aos paulistanos um dos melhor hambúrgueres de São Paulo!

O legal do local é que ele tem um clima de bar, com excelente música (alterando entre Jazz e Rock Clássico) e a maioria dos pratos (senão todos) são como “Tapas” – pequenas porções para degustar diversas opções. Porém, como não consigo me controlar, optei pelo  alimento mais sagrado que exite. Sim, é ele. O Hambúrguer!

Eu optei pelo Dropkick: Gorgonzola (mas troquei pelo queijo da serra da canastra), Bacon (por que bacon nunca é demais) e molho barbecue feito na casa. Eles vieram acompanhados de uma batata rústica, como vocês podem ver abaixo.

O resultado: um hambúrguer fora de série! Começando pela bata, que estavam uma delícia e passando pelos complementos – queijo saboroso e na quantidade ideal, bacon crocante e barbecue divino! Porém, o que mais ganhou pontos foi a carne. Não só pelo tamanho (adoro burguers altos) e sim pelo sabor e suculência! Veja como veio no ponto perfeito! 

Bom, para quem está afim de ir num lugar diferente para comer um dos 3 melhores burguers da cidade (isso mesmo, esse é TOP 3) e degustar uma bela breja (eles possuem uma excelente carta de cervejas), não tem como. Este é o lugar!

Rothko

Rua Wizard, 88 – Vila Madalena, São Paulo, BR.

(11) 3032-4295

In Burgers we trust!

Ao chegar ao local você se depara com uma parede, mostrando os diversos cortes de carne bovina e suína na parede e um letreiro escrito “In burger we trust”. Pronto. Foi com essa divina mensagem que eu, seguidor do hambúrguer, comecei me apaixonar por este templo do alimento mais sagrado de todos.

O Butchers Market, para quem não conhece, é uma das agradáveis surpresas do hambúrguer nesses dois últimos anos. Aberta em 2011 sob o comando de Paulo Yoller (agora no Meats, que vocês podem ver o post clicando aqui) O ambiente é demais, com vários utensílios de açougue como decoração e gramafones como lustres. A parte de cima, é mais legal ainda. Chamado de Barn, você se sente em uma casa no velho oeste.

Confesso que já fui inúmeras vezes no local, então vou aproveitar para apresentar neste post diversos burguers que lá já comi.

Chili Cheese Burger

Esse é especial! Um Cheese Burger com chili! Ou seja, primeiro você tem que se “aventurar” comendo o Chili (que por sinal é delicioso) e depois comer o hambúrguer!

Classic com Bacon

O Classic vem carne, queijo mozzarela, cebola roxa, pícles (estes dois últimos para mim são os acompanhamentos perfeitos para saborear um burguer que tenha uma carne saborosa), market sauce e bacon (por que bacon nunca é demais)! Destaque para o bacon, extremamente crocante e para mim, o melhor da cidade!

Créditos: Butchers Market Fanpage

E por último vou falar do OT Burguer, que vem carne, blue cheese, bacon e rodelas de onion rings. Sacridelicioso, como diria Homer Simpson.

Mas resumindo, o Butchers Market com certeza está entre as cinco melhores casas que servem hambúrgueres em Sampa. Como ponto positivo, podemos falar da carne que, além de saborosa, sempre vem no ponto perfeito (extremamente rosa)!

Com certeza, vale a pena!

Rua Bandeira Paulista, 164, São Paulo, BR.

011-23671043 / 011-23671048

https://www.facebook.com/butchersmarket

Uma nova opção em pinheiros – Parte 2

Como eu havia falado ontem, a Rua dos Pinheiros é um dos maiores redutos para os amantes do hambúrguer  Outro dia, fui com a minha noiva conhecer o Meats, a nova casa do Paulo Yoller (ex comandante da chapa do Butchers Market, que em breve também ganhará um post) é a mais refinada da rua.

Infelizmente, não estava em um dos dias mais famintos e não experimentei nenhuma porção, mas a de batata doce frita me chamou a atenção. Estou louco para voltar lá e experimentar.

Eu, que adoro hambúrguer no pão de forma (explico: o pão de forma é mais leve, sendo assim, você sente melhor o gosto da carne e dos acompanhamentos), acabei optando pelo hambúrguer com cebola roxa, picles e tomate. Coloquei queijo e bacon extras (por que bacon nunca é o bastante).

Resulta: hamburguer dos deuses!! Carne super saborosa, servida no ponto perfeito (extremamente rosa e suculenta) e complementos de primeira qualidade. O sabor da carne, é claro, me lembrou bastante o do Butchers, porém achei que a casa possui mais variedades de complementos, o que permite varias e ir mais vezes!!

Bom, mas é isso ai! É bacana ver que uma pessoa (o Chef Paulo Yoller) está espalhando excelentes burguers pela cidade! Meu paladar agradece!

Meats:

Rua dos Pinheiros, 320, Pinheiros, tel.: (11) 2679 6323

https://www.facebook.com/MEATS320

Uma nova opção em pinheiros!

Todo bom hamburgueiro sabe que pode encontrar diversas opções de burguer na Rua dos Pinheiros. Oregon, Hamburguinho são opções clássicas, o Twin surgiu há quase dez anos, e agora recentemente o Meats (que em breve terá um post) e o Meat Chopper, que é o objeto de estudo deste post.

Sempre que vou conhecer uma hamburgueria nova não tem como não provar as porções. Como sou indeciso, resolvi pedir uma porção de fritas uma de onions!  

De cara a hamburgueira já começou me surpreendendo! Batatas crocantes e saborosas, mas a  Onion foi o que me conquistou! Sequinha, crocante (levemente areada) e saborosíssima! Com certeza umas das melhores da cidade (se não a melhor). Isso já me deixou animado para o clímax da noite, o burguer!!

Em relação aos lanches, achei que o local possui uma grande diversidade, podendo agradar a todos os gostos (inclusive dos vegetarianos)!

Bom, eu pedi um (acho que é pepper burguer, mas não me lembro o nome e não tem o cardápio na net) que me lembrou ou Louis do Saint Louis. O Lanche tinha Pão, Carne (óbvio), queijo, cebola roxa crua, relish de pepino e pimenta jalapeña. 

A minha noiva e companheira na difícil (momento irônico) tarefa de conhecer os hamburgueres de Sampa pediu um Original BBQ Burguer, com Pão, Carne, Cheddar, Bacon, Molho Barbecue e um coluna de onions em cima do burguer!!!

Os dois lanches foram uma agradável surpresa!!! Ambos estavam deliciosos!!!! Carne bem temperada e suculenta, acompanhamentos fartos (na medida certa) e de primeira qualidade!!

O local me lembrou muito do Louis no começo. Lugar pequeno, atendimento atencioso e sabor delicioso!!! Com certeza vale a pedida!

Bom, quem quiser conhecer mais o Meat Chopper segue as informações:

Meat Chopper

Rua dos Pinheiros,507, São Paulo, BR.

(11) 3081-5369

https://www.facebook.com/MeatChopperBurger